パン教室

お友達の行ってるパン教室に行ってきました。
パン教室は以前から行ってみたかったのです。
色んな教室はあるけど、天然酵母でこだわり材料を使ってる教室が希望だった。
希望通りの教室で嬉しい、おまけに可愛い空間。

今日のメニューはイギリスパンとファンデュ。
そしてパンにあうお料理、レンズ豆の温かいサラダ。

発酵中。


焼き上がり～♪


イギリスパンも発酵中。


焼き上がり～♪


お豆のサラダも簡単で美味しい。
今度作ってみよう！！


とても好みのパンですごく美味しかったのです。
来年から本格的に通うつもりです。
お料理教室もやってるのでそちらも☆

さてさてやる気になった私は教室で使っていた酵母。
アコ酵母を買ってきて酵母をおこしました。
１０年使用してなかったホシノの酵母発酵器をひっぱり出してきて。

って事でおいしかったファンデュを作ってみました。
教室で作ったものより、風味がいまいちでしたが・・・
まぁこんなもんでしょう。


バターとマロンペーストで☆


このマロンペーストは長野に行った時に道の駅で購入したもの。
小布施の栗とお砂糖だけで作ってあるペースト。
すごく美味しかったですよ。